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The Association of Small Business Entrepreneurs in Hokkaido
〜私たちは地域の発展と人間尊重の経営を目指す経営者集団です〜

予定表 -詳細情報-

件名 くしろ支部 釧根農業経営部会 酪農家が家族の為に作るチーズ講習会
開始日時 2020年 2月 14日 (金曜日)   19時30分 (GMT+09:00)
終了日時 2020年 2月 15日 (土曜日)   15時00分 (GMT+09:00)
場所 (14日)ファームデザインズ、(15日)mo-ttoかぜて
連絡先
詳細 釧根農業経営部会 会員各位

(一社)北海道中小企業家同友会 くしろ支部 
釧根農業経営部会 会長 伊藤 順一

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酪農家が家族の為に作るチーズ講習会のご案内
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根釧農業経営部会では、酪農家の皆様にご家庭の台所・生乳を
使ったチーズ作りを行っていただき、「酪農家が自分達の生乳
を味わう文化」を広めるため、チーズ講習会を開催いたします。
ご家庭でチーズ作りを行っている皆様、是非この機会に「チー
ズ作りの基本」を見直してみませんか?

<浜中町チーズサークル共催>
【講 師】(株)白糠酪恵舎 代表取締役 井ノ口 和 良 氏
     (有)竹下牧場  代表取締役 竹 下 耕 介 氏

【内 容】牧場の生乳から作る展開乳製品 チーズ、バター、ヨーグルト
     14日(金) 乳製品を牧場で作るための基礎知識
     15日(土) モッツァレッラチーズ他4種類のチーズ製造実習
          牧場バター+ヨーグルト実習

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■日 時:2020年2月14日(金) 19:30〜21:30
        2月15日(土)  9:00〜15:00

■会 場: 2月14日(金) ファームデザインズ(厚岸郡浜中町熊牛109)
      2月15日(土) mo-tto かぜて (厚岸郡浜中町浜中東6線66)

■参加費:10,000円(乳酸菌代、資料代、容器代等材料費、チーズ代)

■募集定員:15名(販売目的の方はご遠慮下さい)
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※2月13日(木)17:00以降のキャンセルは参加費を申し受けますので、
ご了承お願いいたします。

※詳細につきましては、お申込みいただいた方に事務局よりご連絡い
たします。
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投稿者 高崎雅美
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最終更新日 2020年 2月 10日 (月曜日)
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