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The Association of Small Business Entrepreneurs in Hokkaido
〜私たちは地域の発展と人間尊重の経営を目指す経営者集団です〜
三重ある記
 
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その160
『茶ドレ』 鈴鹿市 

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 「茶ドレ」とは、お茶のドレッシング。鈴鹿産の茶葉を使ったドレッシングです。
お茶の味は薄すぎず、苦すぎず。サラダのほかに、パスタや冷奴とも相性抜群です。
鈴鹿市は県内一のお茶の産地なのですが、全国的な消費の縮小を受け、なんとか茶葉の販路を拡大しようと生まれた一品。
今の季節は贈り物としても人気があります。









2015年12月18日

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三重ある記について
 このコーナーでは、三重県の魅力を紹介します。釧路と三重は、北海道の名付け親で三重・松阪生まれの松浦武四郎(1818-1888)を縁に、地域間連携を始めています。
筆者プロフィール

下村 友惠(しもむら・ともえ)

三重県津市生まれ。皇學館大学文学部国文学科卒業。新聞記者を経て、フリーライター、地域コーディネーター、映像プロデューサー。月刊「旅の手帖」ライター。共著として『環境異変ー地球の悲鳴が聞こえる』(2009年、共同通信社)など
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