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The Association of Small Business Entrepreneurs in Hokkaido
〜私たちは地域の発展と人間尊重の経営を目指す経営者集団です〜
三重ある記
 
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その216
『赤福ぜんざい』  伊勢市 

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  お土産として人気の高い、伊勢の名物「赤福」。
 その赤福が販売する「赤福ぜんざい」は、冬季限定の人気の甘味です。
 昭和41年に「赤福しるこ」として誕生し、改良に改良を重ね、昭和62年に現在のぜんざいになりました。
 程よい甘さと、小豆の風味。注文を受けてから焼き上げる餅が美味しさを引き立てます。
 夏季の赤福氷ともに、伊勢を訪れる人たちをもてなしています。











2017年03月03日

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三重ある記について
 このコーナーでは、三重県の魅力を紹介します。釧路と三重は、北海道の名付け親で三重・松阪生まれの松浦武四郎(1818-1888)を縁に、地域間連携を始めています。
筆者プロフィール

下村 友惠(しもむら・ともえ)

三重県津市生まれ。皇學館大学文学部国文学科卒業。新聞記者を経て、フリーライター、地域コーディネーター、映像プロデューサー。月刊「旅の手帖」ライター。共著として『環境異変ー地球の悲鳴が聞こえる』(2009年、共同通信社)など
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