その56
ずらりと並んでいるのは伊勢エビ。昔ながらの真っ白な磯着姿の海女さんたちが、伊勢エビの干物づくりをしているところです。
ここ菅島は別名「風の島」とも呼ばれるほど、潮風が強い島。その風を味方につけ、魚や海藻など、海からあがったものを干す文化が生活に根付いています。
島では伊勢エビが沢山とれるため、他の魚のように、おいしい干物にできないか、と昨年から伊勢エビの干物づくりに取り組み始めました。
今月14日には、東京の六本木ヒルズでこの伊勢エビの干物をお披露目する計画。海女さんたちはなんと、この衣装で新幹線に乗り、干物と一緒に上京します。
『伊勢えび千匹干し』 鳥羽市菅島
ここ菅島は別名「風の島」とも呼ばれるほど、潮風が強い島。その風を味方につけ、魚や海藻など、海からあがったものを干す文化が生活に根付いています。
島では伊勢エビが沢山とれるため、他の魚のように、おいしい干物にできないか、と昨年から伊勢エビの干物づくりに取り組み始めました。
今月14日には、東京の六本木ヒルズでこの伊勢エビの干物をお披露目する計画。海女さんたちはなんと、この衣装で新幹線に乗り、干物と一緒に上京します。
2013年10月11日
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