北海道中小企業家同友会　くしろ支部 - （56）『伊勢えび千匹干し』

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The Association of Small Business Entrepreneurs in Hokkaido
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三重ある記

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その５６

『伊勢えび千匹干し』　鳥羽市菅島　

　ずらりと並んでいるのは伊勢エビ。昔ながらの真っ白な磯着姿の海女さんたちが、伊勢エビの干物づくりをしているところです。
　ここ菅島は別名「風の島」とも呼ばれるほど、潮風が強い島。その風を味方につけ、魚や海藻など、海からあがったものを干す文化が生活に根付いています。
　島では伊勢エビが沢山とれるため、他の魚のように、おいしい干物にできないか、と昨年から伊勢エビの干物づくりに取り組み始めました。
　今月14日には、東京の六本木ヒルズでこの伊勢エビの干物をお披露目する計画。海女さんたちはなんと、この衣装で新幹線に乗り、干物と一緒に上京します。

2013年10月11日

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三重ある記について

　このコーナーでは、三重県の魅力を紹介します。釧路と三重は、北海道の名付け親で三重・松阪生まれの松浦武四郎（１８１８-１８８８）を縁に、地域間連携を始めています。

筆者プロフィール

下村友惠（しもむら・ともえ）

三重県津市生まれ。皇學館大学文学部国文学科卒業。新聞記者を経て、フリーライター、地域コーディネーター、映像プロデューサー。月刊「旅の手帖」ライター。共著として『環境異変ー地球の悲鳴が聞こえる』（2009年、共同通信社）など

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