予定表 -詳細情報-
| 件名 | 釧根農業経営部会８月例会 |
| 開始日時 | 2015年 8月 21日 (金曜日) 18時30分 (GMT+09:00) |
| 終了日時 | 2015年 8月 21日 (金曜日) 20時30分 (GMT+09:00) |
| 場所 | |
| 連絡先 | 23名 |
| 詳細 | 釧根農業経営部会 会員各位 （一社）北海道中小企業家同友会 釧根農業経営部会 部会長 伊藤 順一 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 釧根農業経営部会8月例会のご案内 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 富良野で開拓以来111年続く酪農家の5代目として、「牛も人もどんどん 育てる牧場」を目指し、牛の育成技術向上や、社員が酪農を通じて人間的に 成長する環境作りに力を注ぐ、藤井牧場・藤井社長をお招きいたします。 農場HACCP認証の取得や、6次産業化の取り組み、人事評価制度の導入な どのスタッフ育成の取り組みについてお話いただきます。 お忙しい時期とは存じますが、是非ともご参加下さい！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■日 時:8月21日(金) 18:30〜20:30 ■会 場:三ッ輪ビル4階会議室 (釧路市錦町5-3 電話:0154-31-0923) ■参加費:無 料 ■テーマ:「牛も人もどんどん育てる牧場」を目指す！ ■報告者：（有）藤井牧場 代表取締役 藤井 雄一郎 氏 （同友会道北あさひかわ支部 富良野地区会長） 【藤井氏プロフィール】 1978年生まれ。在学中渡米、世界一の酪農家ヘルフターに学ぶ。 卒業後牧場は14億円の債務保証裁判と伝染病で倒産寸前。渡米中の経験 と理論を元に牛を徹底的に観察、数値化し、勘に頼る経営を改革。 23年には牛の究極の安楽性を求め2億円の投資し砂の寝床を建設、職業 病とも言える乳房炎、蹄病などを激減、乳量は全国の平均8042kg（年間一 頭当2012年）の1.5倍となる12000kgを達成、高生産と低疾病率を両立。 管理の難しい砂の処理として国内初のリサイクルシステム（サンドセパ レーター）をアメリカから導入し環境にも配慮。徹底した飼育法のこだわ りは農場HACCP認証取得（国内第一号）。 併設するチーズ工房は、地元でも入手困難な人気商品を開発、多数メデ ィアに取材される。27年に生乳の自主販売を開始、新しい時代の酪農を目 指す。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■出欠回答は下記のリンク先よりお寄せ下さい。 http://portal.doyu-kai.net/modules/eguide/event.php?eid=3258 |
| カテゴリー | 釧路支部,南しれとこ支部,根室支部 |
| 投稿者 | 滝口 由美 |
| レコード表示 | 公開 |
| 繰り返し | |
| 最終更新日 | 2015年 8月 24日 (月曜日) |
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